تعتبر هذه الوصفة الفتة السعودية المفيدة والتي يحب تناولها الكثير من الناس، من أشهر أنواع الحلويات في المملكة العربية السعودية وتشتهر في المنطقة الشمالية والوسطى. وهي من الأطباق والوصفات البسيطة والمهمة التي يمكن تحضيرها في فصل الشتاء حيث أنها تمد الجسم بالطاقة اللازمة ويمكن تحضيرها في المناسبات والأعياد المعتبرة. وهو من أشهر الأطباق التي يفضلها الكبار والصغار في المملكة العربية السعودية. كما أنها من الوصفات التي تتوفر مكوناتها في مطبخك العربي.
طريقة تحضير وصفة الفتة السعودية
مكونات وصفة الفتة السعودية تتكون وصفة الفتة السعودية من مجموعة من المكونات الهامة والتي تتكون من ما يلي
- ملعقة كبيرة من الهيل المطحون ناعماً
- 2 كوب ماء
- كوب ونصف من الدقيق الداكن أو الأسمر
- ما يعادل كوب ونصف من السكر
- ربع كوب من الزيت النباتي
- كوب واحد من الدقيق الأبيض
- نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة
تحضير وصفة الفتة السعودية
للتعرف على طريقة تحضير وصفة الفتة السعودية، وهي بسيطة وسهلة ولا تستغرق وقتاً طويلاً، اتبعي النقاط التالية
- يجب إحضار قدر متوسط الحجم، ووضع السكر فيه، ثم وضعه على القدر على نار خفيفة.
- حتى يتغير لون السكر إلى الكراميل دون التحريك، أضيفي الماء واتركيه جانباً.
- ثم نحضر قدر آخر ونضع فيه الدقيق الأسمر ونحمصه ونحرك بملعقة خشبية حتى يتحول للون البني الفاتح.
- ثم أضيفي الزيت والزبدة والهيل المطحون ناعماً واخلطيهم بالمضرب اليدوي ثم أضيفي السكر المكرمل.
- استمر في التحريك حتى يصبح القوام متفتتًا، مثل حبيبات الرمل الرطبة. يمكنك الآن إحضار أطباق متوسطة الحجم، وإضافة كافة المكونات إليها، وتقديمها ساخنة. تهانينا.
- يمكن تزيين الجزء العلوي بالجوز والمكسرات إن وجد.
- ويمكن تقديمه بأشكال مختلفة الشكل ملفتة للنظر أو كفن عرض عند تواجد الأقارب أو الضيوف في العرض بشكل مميز.
- وصفة الفيتة السعودية من أفضل الوصفات التي تمد الجسم بالطاقة والكربوهيدرات خاصة في فصل الشتاء.
- يحمي الجسم من البرودة في الشتاء ويمده بالطاقة والحيوية.
- مفيد جداً ولكن يجب الحذر عند تناوله من قبل مرضى السكر.