فشار بالكراميل نظراً لمذاقها اللذيذ وقوامها المقرمش الرائع، خاصة مع الإضافات اللذيذة التي تضاف إليها مثل مختلف أنواع المكسرات أو الشوكولاتة، فهي من أكثر الوجبات الخفيفة شعبية لدى الكثير من الناس وهي أيضاً من الوصفات التي يتم تناولها. من السهل جدًا تحضيرها في المنزل ولا تتطلب الكثير من الوقت.
كما أن هناك العديد من الوصفات اللذيذة التي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل، مثل تحضير حلوى التمر اللذيذة بالسمسم أو تحضير وصفة بلح الشام اللذيذة والمميزة بدون بيض.
مكونات الفشار بالكراميل
يتمتع الفشار بطعم مميز خاصة مع إضافة الكراميل. وفيما يلي ستتعرف على مكوناته، وهي كما يلي
- ثلاث ملاعق كبيرة من حبات الفشار.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- رشة من الملح.
- نصف كوب سكر.
- أقل من ربع كوب ماء.
- ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ورق زبدة مدهون بالزيت.
الإعداد
تحضير الفشار بالكراميل سهل ولا يتطلب الكثير من الوقت وطعمه لذيذ ورائع جداً. وفيما يلي ستتعرفون أكثر على طريقة التحضير وهي كالآتي
- نحضر قدراً بحجم مناسب، ونضع فيه الزيت وقليل من الملح ونضع القدر على النار حتى يسخن الزيت جيداً. ثم نضيف ثلاث ملاعق كبيرة من حبات الفشار.
- بعد أن أضفنا حبات الفشار، نخلطها جيداً مع الزيت حتى تتغلف حبات الذرة جيداً بالزيت من جميع الجوانب.
- ثم نغطي القدر ونحرك باستمرار حتى ينضج الفشار. ثم نرفع القدر عن النار ونترك الفشار يبرد.
- ثم نحضر قدر ونضيف إليه السكر والماء دون التقليب على نار متوسطة إلى منخفضة حتى يذوب السكر ويأخذ لونا ذهبيا أو حتى يكرمل السكر ويصبح كراميل.
- ثم نضيف البيكنج باودر إلى الكراميل ونخلط كل شيء معاً جيداً.
- ثم نضيف الفشار ونخلطه مع خليط الكراميل حتى تتغلف جميع حبات الفشار بالخليط جيداً.
- ثم نضع الفشار المغطى بالكراميل على صينية مدهونة بالزبدة ونوزع الفشار فوقها جيداً.
- بعد أن يصبح القوام متماسكًا، نفتح حبات الفشار ونضعها في وعاء التقديم مع الوجبات الخفيفة المفضلة لديك، إذا رغبت في ذلك.
- يصبح الفشار بالكراميل جاهزًا للأكل. تهانينا.